Manfaat Tomat Untuk Anak

Tomat memiliki jenis yang beragam. Namun, jenis tomat buah dan tomat cherry yang banyak kita jumpai. Tanaman sarat manfaat ini sangat perlu untuk anak-anak dan sudah seharusnya orangtua harus memasukkannya kedalam menu makan anak sehari-hari.

Vitamin A dan C menjadi vitamin andalan dari sayuran berwarna merah ini.
Vitamin A sangat baik untuk kesehatan mata. Sementara vitamin C dari tomat berguna untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kenapa tomat bisa meningkatkan kekebalan tubuh? Tomat memiliki zat likopen yaitu senyawa fitokimia, yang mengandung antioksidan. Warna merah pada tomat menandakan tomat mengandung zat likopen. Selain itu, kandungan lain dari tomat adalah vitamin K, folat, potasium, serat dan air. Tomat juga di kenal dengan kalori yang rendah.

Recommended Daily Allowance (RDA), kebutuhan vitamin A untuk anak-anak berusia 1-3 tahun adalah 300 mikrogram per hari (1.000 IU), Anak-anak berusia 4-8 tahun, 400 mikrogram per hari (1.300 IU) dan untuk anak-anak 9-13 tahun 600 mikrogram per hari (2.000 IU). Dalam 1 buah tomat ukuran sedang mengandung vitamin A sekitar 600-1000 IU (dikutip dari foodforkids)

Tapi kebanyakan anak-anak tidak menyukai tomat. Bahkan saat di olah menjadi jus pun anak-anak susah meminumnya. Cara terbaik adalah dengan memberikan makanan yang di sambal. Misalnya ikan yang di sambal. Sekarang ini, anak-anak banyak mengkonsumsi tomat yang sudah di olah menjadi saos. Saat makan pizza, steak, nuggets, saos tomat menjadi pilihan anak-anak. Lewat saos ini juga vitamin tomat bisa diperoleh anak-anak. tapi tetap di kontrol kandungan yang ada di saos dan tanggal kadaluarsanya. (www.tanyaopoo.blogspot.com)

Tweet